2013年10月3日 星期四

【玉丼 台灣之丼】N+1訪,品質份量兼具,高CP值四色海鮮丼!

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   用餐時間:2013.9.28
   地址:台北市中山區中山北路一段33巷15號
   電話:02-2562-0062
   營業時間:週二~週日11:30~14:00、17:30~21:00;週一公休
   每人平均價位:230元
   推薦菜色:招牌漬鮭丼、四色海鮮丼

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台北市CP值最高的丼飯,在我心目中的第一名目前還是玉丼(雖然也小漲了一點),下次會去試試朋友推薦的小六食堂。

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店內以黑紅色調為主,放了許多日式風格裝飾小物,地上的小黑板會公布今日特價商品,或是限量推薦商品。

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我覺得這個角落挺有氣勢的。

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店內燈光非常昏暗,建議有拍照需求的朋友可以試著預訂靠窗的位置,至少有些自然光可以運用。

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店家貼心的提供許多書籍和漫畫,只是漫畫都有點年紀了。

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無限提供的味噌湯、熱茶、芥末和醬油都是自行取用。

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味噌湯放入蝦頭去熬煮,難怪湯頭總是這麼鮮美,每次都會續個兩三碗才甘心。

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菜單沒有什麼設計可言,但上面價位的數字總是讓人滿意。

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菜單背面是生魚片和其他單點,而且發現現在要加5%服務費了<囧>

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招牌漬鮭丼(200元)
這是我之前每來玉丼必點的丼飯,每次吃都還是能讓我有驚豔的感覺,這碗漬鮭丼的確有與眾不同之處;熱熱的白飯上,蓋滿玉丼使用特調醬汁醃漬的鮭魚生魚片,再放上一搓海苔絲和一坨現磨山葵;生魚片塞的很滿,完全看不到底下的白飯,別看醃漬過的鮭魚顏色很深,但完全不會過鹹,反而更襯出鮭魚的油脂香味。

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四色海鮮丼(250元)
漬鮭丼推薦給朋友點了,我就索性來嚐試菜單上還沒點過的菜,在大名丼和四色海鮮丼掙扎許久,最後考量到只差了鮭魚卵和生章魚卻要多100大洋,所以四色海鮮丼勝出!

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四色是指四種海鮮:鄂霍次克海生鮮干貝、鮭魚、旗魚和鮮蝦,看來丼飯使用的一律都是熱飯而非醋飯,喜好就見仁見智、因人而異摟;其中旗魚不知道為什麼切的偏「塊狀」,鮮蝦則是一般熟蝦共有四隻,口感飽滿紮實,鮭魚表現的果然有到水準,份量油花都漂亮到位,不愧是成功魚港新鮮直送的漁獲!

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特別說一下干貝敲好吃的!每個都大而飽滿,一碗足足有四個,令人魂牽夢縈,把鮭魚的風采都搶走了!

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總結:
1.距離捷運台北車站2號出口最近,交通部分說不上是方便,加上店面藏身在小巷子內,出發前可能要先查詢一下地圖才好。
2.招牌漬鮭丼、四色海鮮丼都沒讓人失望,如果有不吃生食的朋友,也可以有鮭魚香鬆丼、照燒雞腿丼、薑汁燒肉丼等熟食可以選擇。