用餐時間：2015.12.29
地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號
電話：02-8773-8335
營業時間：17:00~00:30
每人平均價位：1,640元
推薦菜色：海陸雙人鍋物-鮮蝦海鮮&美國Prime穀飼去骨牛小排
這天因故趕不及原訂位時間，還好服務生協助安排了晚一小時的位子，真是感謝！
囍聚位於華視旁邊，看看粉絲團就知道，似乎常有主播藝人出沒用餐，今天剛好就有某藝人在包廂用餐。
一進門後服務生很迅速的帶位了，所以來不及拍很有文藝氣息的候位區，店裡面相當昏暗，有高級餐廳的感覺。
除了包廂，外面每桌之間也都用竹簾子隔開，保有一點點隱私空間，用餐起來也比較自在。
藍白配色的瓷餐具相當簡約典雅有質感，倒放的碗像座富士山似的。
入座時醬料早已準備好，並奉上熱茶與熱毛巾。
下方碟子由左至右是胡麻醬、柚子醋、日式醬油，
胡麻醬適合沾肉、柚子醋則是適合搭配海鮮，
上方的蔥蒜辣椒則是給你搭配日式醬油使用。
菜盤已經幫你入鍋而且排的美美的，完全不用自己動手，目測蔬菜總類有超過15樣，還有超甜的水果玉米！
服務生說雞湯湯底因未添加調味料，因此味道會較淡不突出喔！
然後說時遲那時快，就拿出一盒現削下來的鉛筆屑日本魚磚現刨柴魚片來提香。
嗯，目前看起來好像還是很清淡。
檸檬蜜露與菊香花茶
這邊的附餐飲品都是走養身健康的路線，菊花茶似乎有降血壓的功效。
開胃菜-甜蝦干貝
僅稍微炙燒處理，用鮭魚卵和紫蘇點綴搭配，擺盤十分優雅，干貝非常新鮮飽滿。
開胃菜-甜蝦竹筴魚
用高腳杯盛裝，竹筴魚上有刻花，吃起來竟是毫無魚腥味，搭配底下的洋蔥十分爽口。
海陸雙人鍋物-鮮蝦海鮮&美國Prime穀飼去骨牛小排(3,280元)
套餐含喜喜開胃、聚盆山蔬、飯麵賦食、甜甜圓滿、特調飲品
去骨牛小排肉片大約有10片，解凍程度剛剛好，隨時可以下鍋。
你看看這均勻的油花，誰受的了！
今天氣溫剛好驟降，能吃火鍋真是一大享受！
這種部位等級的牛肉其實原味就很好吃了，小心翼翼的別涮太熟了。
聚北海道昆布鍋也有此沾醬，跟肉類一拍即合，讓牛肉的油花香氣更濃郁。(阿，煮太熟了)
接下來的鮮蝦海鮮盤才是重點，這盤光用看的痛風就快發作了。
光蝦的種類就有白蝦、日本甜蝦、澎湖大明蝦、天使紅蝦、藍鑽蝦等5種！
還有魚貝類也很澎拜，生食級的干貝、大蛤蠣、馬蹄蛤、花枝、透抽、鮮蚵、魚片。
排得井然有序，完全就是強迫症來著！
大明蝦和天使紅蝦長度輕鬆樂勝手機，
雖然份量令人滿足，但真心覺得小蝦的肉質還是相對較好，當然這是非戰之罪啦。
日本甜蝦的甜度真是一級棒，肉質細緻有彈性，是其中我覺得最好吃的一種。
有花有草，多麼詩情畫意的擺盤。
幫你把蝦子去殼不稀奇，一一開背去腸泥才叫注重細節。
砂鍋大的馬蹄蛤，蛤蠣界的巨人阿。
可惜煮過頭，太老了！口感變得沒想像中juicy。
肥美的鮮蚵也是吃百遍也不膩的食材。
粒粒都是快要爆漿的飽滿程度，我的血壓和膽固醇也快要爆了！
海鮮鍋當然少不了Q彈Q彈的透抽，新鮮好吃，不會嚼不爛。
海鱺魚魚片紮實無魚腥味。
好滿足的一餐，哪間餐廳的蝦會這樣多到吃不完阿，哪還有機會在那邊擺盤。
底下有用很多碎冰保鮮，像我這種慢食族也不怕海鮮腐壞。
每桌都有過濾雜質的器具，隨時可以清一下湯底。
煮過一輪牛肉和海鮮後，湯也越來越鮮甜，終於從清湯熬煮成萬惡的痛風湯了，
事後才發現剩下的湯還可以煮成松露粥，可惜溝通上有一點問題，服務生就沒幫我們煮了(捶心肝)。
用餐時服務生盤子換得很勤，上甜點前，會再次送上熱毛巾，服務真的有到位。
甜點是桂圓紅豆湯，但一點都不會甜，秉持一貫的養身路線。
焦糖布丁滑嫩順口，作為這餐的ending剛剛好，
整體來說，服務很不錯，但如果能稍微多介紹一下食材和煮法會更好，
價位雖然有偏高，但食材的品質沒話說，推薦給熱愛海鮮的你。
(此篇食記為邀約體驗後之真實感受)
-----------------以下為菜單參考-----------------
