2013年11月27日 星期三

【澳滋客棧 OZ HOTEL】歐式鄉村風格餐廳,手做蘋果派、經典炸魚薯條!

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   用餐時間:2013.11.6
   地址:新北市永和區永平路288號
   電話:02-2920-3213
   營業時間:週一~週五11:30~14:30、17:30~22:00;週六~週日11:30~14:30、17:30~23:00
   每人平均價位:400元(此篇食記部分為免費體驗)
   推薦菜色:香酥香腸捲、炸魚薯條、蘋果派佐冰淇淋

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澳滋客棧門口前方就是永和仁愛公園,吃飽還可以到公園裡散散步。

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一樓空間全都是廚房,除了門口的幾張桌椅外,沒有其他客席區。

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沿著窄窄的樓梯走上二樓,有種柳暗花明的感覺。

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用餐區很寬敞,並大膽的採用紅白配色,營造出的質感很夢幻、很童話。

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白天時透過窗戶看到外面公園的綠油油一片,頗有綠野仙蹤的fu。

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牆上掛著許多澳洲的風景照片,挺引人入勝的。

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剛烤好的蘋果派,一個個放在吧檯上,超誘人。

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菜單走極簡風,沒有任何圖片,只能從文字上來點餐,這點可以改善。

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漢堡價位在180~280之間。

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也有排餐可以選擇喔。

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可樂
氣泡飲料另外還有雪碧可選。

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主廚沙拉-凱薩醬
沙拉表現並不亮眼,普普通通的表現,讓我一吃即忘。

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主廚沙拉-紅石榴薄荷優格醬
這個醬的味道不太優,有點感冒糖漿的感覺,不愛。

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香酥香腸捲(120元)

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香腸捲外層是很香的千層派皮,裡面找不到香腸,有點像是絞肉和紅蘿蔔丁之類的餡,沾BBQ醬其實太搶味,直接吃就很不錯。

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手工麵包&奶油蔬菜濃湯
印上了袋鼠logo的麵包是店家自己手工製作的,口感蓬鬆的白麵包,沾點濃湯也很適合。
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奶油蔬菜濃湯部分,以「濃湯」來說稍嫌不夠味,只好撒點黑胡椒改善。

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熱情凱恩斯(240元)

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盤子上有BBQ醬和番茄醬,番茄醬是配炸薯條用的,後面配菜是生菜、番茄、紅洋蔥。

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火烤澳洲牛肉排、起司片、鳳梨、酪梨醬,漢堡排有肉汁不乾,在酪梨醬的搭配下,更少了分油膩感,可惜漢堡的份量在美式餐廳算是小了一號。

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炸魚薯條(300元)

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炸魚薯條一上桌讓我瞪大眼了,跟漢堡一比就知道這魚排有多麼巨大。

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源自於英國的國民美食,後來在澳洲和美國也都很流行這道料理,將無骨的魚切片後裹粉油炸,配上薯條和多種口味的調味醬。澳滋客棧應該是使用多利魚(也稱魴魚)製作,特色是肉質細嫩無腥味,重點是魚刺少,通常整塊魚排都是處理到完全無刺的狀態,可以大口配著塔塔醬和檸檬瓣一起吃。

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切面可以看出魚肉的厚度,炸衣很薄,完全無刺,可以大口吃才過癮。

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拿坡里海鮮義大利麵(220元)
使用新鮮番茄製作的番茄紅醬,搭配淡菜、蛤蠣、魚片、中卷、鮮蝦等海鮮料,麵條軟硬適中,但醬汁太少,個人喜歡沾滿醬汁濕潤濕潤的義大利麵,盛裝的盤子其實像碗一樣有深度,份量沒有照片看起來這麼少,但我覺得義大利麵不是澳滋客棧的強項,要吃義大利麵我會選擇多走幾步路到好康九九PastaPasta

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蘋果派佐冰淇淋(80元)

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蘋果派上桌前會加熱,掀開派皮還在冒煙,派皮偏脆硬,像是餅乾一樣的口感,裡面的蘋果內餡很多,淡淡的肉桂味,口味不錯。

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巧克力布朗尼佐冰淇淋(80元)
布朗尼稍嫌太乾,味道大概像「美祿」,需要配著冰淇淋才比較剛好,比較推薦蘋果派摟!

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總結:
1.澳滋客棧距離捷運站稍微有點距離,不遠處就是樂華夜市,還算是鬧中取靜的地點。
2.由於此行是免費體驗,礙於店家的奇妙限制,訂位時弄得不大愉快以外,現場的服務都有到位,都是熱情的笑臉迎人外,還會不時噓寒問暖。
3.餐點部分,炸物的餐點都意外的讓人滿意,炸魚薯條真是讓人印象深刻!