用餐時間:2015.11.30
地址:台北市大安區敦化南路一段270巷6號
電話:02-8771-8285
營業時間:11:30~16:30、18:00~21:00
每人平均價位:700元
好米亞位於仁愛敦南圓環附近,剛好在平時我去誠品會停車的巷子內附近而已,竟然都沒發現有這麼一間有特色的店阿,外面已經佈置的很有聖誕節的氛圍了!
一進門左手邊就是蛋糕櫃,裡面陳列著不少種類的啤酒與香檳。
還有每日自製的手工甜點,每日販賣的種類都不一定相同。
半開放式的吧檯與廚房,陳列不少調酒會用到的基酒與TEISSEIRE法國果露,老闆也在一旁坐鎮指導廚房出餐。
皮沙發、木桌椅、暖色燈光,還有輕音樂,店裡營造出的氣氛很浪漫又輕鬆,適合小周末聚餐或是情侶約會。
室內微光配上外面的聖誕燈飾,是不是挺浪漫的呢?
桑格莉亞Sangria
Sangria號稱西班牙的國民調酒,主要使用紅酒、新鮮水果、烈酒與汽水調製的調酒,
別看它外觀像水果茶,其實好米亞的Sangria酒精濃度還滿高的。
※喝酒不開車,開車不喝酒※
Coto de Hayas Tempranillo Cabernet 紅酒(200元/杯)
酒單裡的酒都是老闆依照店內餐點一支支精挑細選出來搭配,
這支的口感濃厚,有豐富的果香味,不甜不澀,雖然我不懂酒,但這杯紅酒的確喝得出與廉價紅酒的差異。
※未滿十八歲者,禁止飲酒※
酥炸軟殼蟹襯芝麻野菜佐紫蘇紅梅(350元)
懶人最愛的軟殼蟹,油炸後有將多餘的油瀝乾,所以吃起來不油不膩,
在配菜及擺盤上也很用心,搭配解膩的醬汁、生菜與醃製過的小番茄。
法式紅酒燉牛肉(380元)
用紅酒醃製的牛肋條塊、紅蘿蔔、馬鈴薯都切的大塊,
還附了兩片法國切片,作為開胃菜會不會太膨湃了一點阿?!
蛋雖然不是什麼遙不可及的高級食材,但對於身為雞蛋控的我來說,每每看到水波蛋或糖心蛋都足以令我心花怒放。
紅酒燉牛肉是一道費時費工的料理,紅蘿蔔和馬鈴薯煮的是入口即化,但私心希望牛肋條塊能再多保留一點口感,才會有吃肉的感覺。
剩下的湯汁也捨不得浪費,沾取在法國麵包上也很好吃。
蒜味爐烤海龍蝦海膽醬汁細扁麵(990元)
本日最吸睛的就是這橫跨了半個盤子的龍蝦,玉米筍size也莫名的大,不然龍蝦本身是比照片看起來還要更肥碩。
醬汁收乾的恰到好處,細扁麵的色澤看起來相當入味。
外面的海鮮義大利麵大多都用奶油醬汁料理,但容易蓋過海鮮本身的味道,
好米亞則是將海膽加入醬汁裡面,吃起來有種甜甜的海味,反而更突顯海鮮風味,更耐吃。
本身很有"海味"的龍蝦,肉質Q彈紮實。
配菜除了牛番茄、玉米筍和蘆筍外,麵中還藏了不少干貝塊,用料挺紮實,
這盤義大利麵售價為990元,乍看之下有點貴,令人縮手,但仔細想想外面西餐廳要吃到整尾龍蝦餐,也是2000元跑不掉,所以我覺得還算是物有所值。
牛肝蕈野菇燉飯(480元)
米粒外表粒粒分明、形狀完整,看起來黏稠感十足。
燉飯吸飽了牛肝蕈的湯汁外軟內硬,濃濃的蕈菇味、搭配起司相輔相成更加濃郁,口感味道俱佳,是我最近吃到最好吃的燉飯了。
老闆教我們一口燉飯,配一口紅酒,會有不一樣的感受。
可以吃到不少牛肝蕈和野菇,如果喜愛蕈類料理很建議一試。
檸檬千層派(180元)
炙燒過後的蛋白霜讓整個派造型更立體精緻。
最近吃很多檸檬派,好米亞的與眾不同的是,下方派皮是手工千層酥,其實整個派挺輕盈的。
蛋白霜有相當甜度,跟檸檬餡剛好互補,酸酸甜甜,算是爽口的餐後甜點。
草莓塔
草莓塔沒在菜單裡面,看來是季節性限定,
算一算,這一個小小的草莓塔使用大約七顆草莓,也太奢侈!
最底下的派皮帶點鹹味(有鹽奶油?),卡士達醬配上酸酸甜甜的草莓口感很有層次。
平日晚上竟接近客滿狀態,生意相當不錯。
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心得如標題,好米亞是間氣氛好,從開胃菜到甜點品質都很到位的餐廳,服務上也是可圈可點,餐點介紹的很清楚,
唯一缺點是價位偏中高,晚餐及假日中午每人低消門檻為700元,但如有重要約會絕對是個好選擇。
(此篇食記為邀約體驗後之真實感受)