用餐時間：2015.12.16
地址：台北市大安區大安路一段19巷28號
電話：02-8771-7059
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：750元
推薦菜色：海鮮總匯沙拉、西班牙鮮蝦、勇敢馬鈴薯、辣味番茄西班牙雞肉天使短麵
這天剛好寒流報到，晚餐時間在路上騎車只能說是飢寒交迫，
來到了在東區市民大道附近的這間CnF西班牙餐廳，
這天氣搭配小酒館很有聖誕節的氣氛了。
貼心的服務生端上的開水是熱的，瞬間身體心裡都暖了起來。
第一印象是裝潢很新(廢話，人家9月才新開幕)，座位安排的井然有序，
另一面牆上是管線外漏的概念(如下圖)，散發出很粗獷的工業風風格。
用鐵網圍籬隔開半開放式的包廂，這長桌可以坐10個人，帶一群朋友來喝喝小酒感覺一定很不錯。
另一個角度看吧檯。
蛋糕櫃除了啤酒，還有提供布朗尼、莓果奶酪、伯爵提拉米蘇等甜點。
海鮮總匯沙拉(450元)
先來看看內容物，有干貝、淡菜、鮮蝦、軟殼蟹和一堆蔬菜，
各種海鮮都成雙成對，很適合兩個人一起分享。
Tapas是指主餐前的餐點、下酒菜，服務生另附上小盤子讓我們方便share，
海鮮吃起來有股碳烤香，實在是非常美味，
沙拉用具有特殊香氣的雪莉酒調味，微酸的口味相當清爽好入口。
海鮮吃起來有股碳烤香，實在是非常美味，
沙拉用具有特殊香氣的雪莉酒調味，微酸的口味相當清爽好入口。
勇敢馬鈴薯(200元)
聽說是西班牙很普遍的下午茶點心，用切塊的帶皮馬鈴薯，搭配番茄紅醬，
我覺得最美味的吃法是將蛋黃混入攪拌，再沾點大蒜美乃滋，更有滑順口感。
我覺得最美味的吃法是將蛋黃混入攪拌，再沾點大蒜美乃滋，更有滑順口感。
西班牙鮮蝦(370元)
很特別的半煎炸料理，上桌時鍋子裡的橄欖油還在啵啵作響。
蝦子把鍋子塞得滿滿的，蝦身已去殼方便懶人食用，
一入口發出濃濃的蒜香味，真令人想點一杯酒。
蝦膏精華烹煮時融入橄欖油中，隨餐附上烤過的軟法，沾著橄欖油，
神奇的事發生了，看似油膩，吃起來卻只有鮮甜味，真的好吃。
神奇的事發生了，看似油膩，吃起來卻只有鮮甜味，真的好吃。
德香爵豬菲力(600元)
服務生在上主餐之前堅持幫我們更換盤子，避免被前面殘留的醬汁影響味道，
經過兩小時的低溫烹煮，豬肉已是全熟狀態，但切面中心呈現漂亮的粉紅色。
用紅蔥頭爆香，配上辣椒絲香氣，把豬肉表面煎的金黃，口感相當具有嚼勁，
可以跟牛排一樣佐玫瑰鹽、大蒜或芥末醬食用，
由於是「菲力」的部位，沒有多餘油脂，個人覺得佐芥末醬相對順口。
可以跟牛排一樣佐玫瑰鹽、大蒜或芥末醬食用，
由於是「菲力」的部位，沒有多餘油脂，個人覺得佐芥末醬相對順口。
辣味番茄西班牙雞肉天使短麵(360元)
其實這道比德香爵豬菲力更令我推薦，煎的外酥內嫩的雞腿肉搭配簡單整朵水煮娃娃菜。
麵條不是廚師煮壞了，這是西班牙特有的短麵，
雖短但頗具口感，微辣的辛香味，搭配滑順大蒜美乃滋，雞腿肉非常厚實多汁。
雖短但頗具口感，微辣的辛香味，搭配滑順大蒜美乃滋，雞腿肉非常厚實多汁。
比利時65%可可(H)(160元)
偏甜但相當濃郁，而且不是用可可粉沖沖熱水就端出來，喝才知道上面有一層奶泡，
還撒上可可粉，使視覺和味覺上都比較有層次，最後再放上白巧克力羽毛點綴。
還撒上可可粉，使視覺和味覺上都比較有層次，最後再放上白巧克力羽毛點綴。
宇治抹茶拿鐵(H)(160元)
跟可可一樣作法，上面有撒一些抹茶粉，相較之下是苦苦的大人口味。
老闆細心的設計每道料理，例如用薑黃替代番紅花、採用在地小農的蔬菜，
但在口味上不特別遷就台灣人的飲食習慣，保留道地口味精隨，
就是希望有更多人可以享受到原汁原味的西班牙料理，是相當有特色的餐廳。
就是希望有更多人可以享受到原汁原味的西班牙料理，是相當有特色的餐廳。
-----------------以下為菜單參考-----------------
(此篇食記為邀約體驗後之真實感受)