2013年7月31日 星期三

【老貳樓串燒居酒屋】工作什麼的先丟一邊。無肉不歡、無酒不樂!

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   用餐時間:2013.7.26
   地址:台北市中山區長安東路二段172-1號2樓
   電話:02-2752-2297
   營業時間:週一~週四18:00~01:00;週五~週六及假日前夕18:00~02:00
   每人平均價位:720元
   推薦菜色:雞肉串、豬肉串、墨魚香腸、脆皮豆腐

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老貳樓的招牌,不論是店名或配色跟老乾杯或是老四川有那麼幾分相似。

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經過與一般住家沒兩樣的樓梯至二樓,一進門印入眼簾的是大紅花布與一條大狗。

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狗掌跟我砂鍋大的拳頭差不多大。

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原來是隻十分溫馴和善的伯恩山犬,看到陌生人完全不怕生,還頻頻搖尾巴示好。

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穿著白襪子的伯恩山犬很受歡迎,無時無刻都被人群包圍著。

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櫃台放的豬公上寫著不是小費箱而是「咖啡基金」,原來狗狗叫做咖啡!

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斑駁的牆壁、古早味的擺設裝飾,在古董桌椅上用餐,有種時空背景錯亂的感覺。

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另外一半邊還是很有日式居酒屋的氣氛。

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菜單設計得頗有質感,封底還印上了一首仄起平收的七言絕句,好詩好詩~

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菜單第一頁是限量類餐點,不外乎是製作工序耗時繁雜的料理或是較稀有的食材。

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後面就是串燒烤物,肉類價格每串大約60~70元。

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炸物和冷盤,選擇很豐富。

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我喜歡這種菜單,圖文並茂,又清楚哪些是推薦的招牌菜。

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生啤酒大壺(400元)
後面的可樂瓶可以當比例尺。
(未成年請勿飲酒)

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雞皮沙拉(100元)
真是徹底壓榨出任何可以使用的食材,當下酒菜還不錯,如果價格低一點會更好。

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澎湖鮮蚵(180元)
看起來感覺不太妙,果不其然腥味重、不新鮮,應該是今天唯一沒吃完的菜,非常糟糕。

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櫻花蝦炒飯(180元)
是我偏好的粒粒分明型炒飯,上面撒著魚卵、青蔥增添口感和香氣,不錯。

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醬燒肥腸(50元/串)
烤得金黃冒泡,Q軟好嚼,沒有腥味。

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酒香雞腳(120元)
事先有把切塊處理,但酒的香氣不太明顯。

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鯛魚下巴(150元)
鯛魚下巴油脂豐富含有膠質,擠上檸檬汁去除油膩感,只留下細嫩肉質的口感,老饕的最愛。

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鮭魚飯糰(60元)
外層烤過有點鍋巴的感覺,另外附上海苔讓客人自己包,以免蒸氣使海苔變濕軟了。

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雞軟骨(40元/串)
特別的是三角雞軟骨還連帶著雞肉一起下去炭烤,最後撒上白芝麻提味,值得一吃。

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筊白筍(90元)
上桌時溫溫熱熱的筊白筍,本身沒什麼味道,需要靠一旁的胡椒鹽提味,還OK!

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脆皮豆腐(120元)
簡單常見的一道料理,但好吃的屈指可數,老貳樓算是前幾名的佼佼者,香酥的炸衣加上蘿蔔泥,調味剛剛好,外酥內嫩口感極佳。

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花魚一夜干(400元)

(上菜時)
朋友A:這是什麼魚?
服務生:這是 ㄏㄨㄚ魚 (含糊+小聲)
眾人驚呼:好大的吻仔魚喔! (全世界的人都聽錯了XDD)

看起來烤得稍微有點過頭,因為使用鹽水醃漬風乾過,肉質緊實偏硬,無須調味就有淡淡的鹹味,拿來下酒剛好。

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胡麻洋蔥沙拉(100元)
忘了拍裡面內容物,外觀幾乎都被柴魚片蓋住拉XDD 大量的洋蔥和番茄塊用胡麻醬調味,清脆的口感帶點稍微嗆辣的味道。

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牛舌(180元)
珍貴的食材,就應該給專業的來烤,Q彈不失嚼勁,我可以吃十盤!

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雞肉串(70元/串)
雞肉外表僅烤到微微上色,吃起來外酥內嫩多汁,如果青蔥不要烤焦就完美了。

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招牌老貳蛋(70元)
這麼別緻的菜名,喜好蛋料理的我當然要期待一下這道菜的表現,其實說穿了就是牛肉片包炸鵪鶉蛋,味道也沒有驚豔到我。

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豬肉串(50元/串)
老貳樓號稱使用溫體豬肉,也就是未經冷藏、冷凍的肉,好像真的有比較軟嫩一點。

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青蔥豬肉捲(60元/串)
繼剛剛的吻仔魚後,這個又聽成「輕鬆豬肉捲」囧
豬肉片包著大量的青蔥段,怎麼可以這麼鮮嫩多汁!

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明太子馬鈴薯(60元/串)
馬鈴薯是對切直接帶皮一起下去烤,賣像不錯,但吃了失望,口味普通,吃不太出明太子在哪裡?

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墨魚香腸(150元)
黑嘛嘛挺嚇人的外表,卻是超優秀的表現,Q彈的口感,鮮味十足的香氣,無可挑剔了!

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酥炸吐司(100元)
當時乍看之下以為是麻糬就沒吃 QAQ 故不予置評。

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其實還有很多菜都沒拍到,最後,看到帳單腿都軟了!(笑)

總結:
1.如果是毫無節制的卯起來點,即使是多人share下來,價格還是很可觀的。
2.餐點品質不夠穩定,料理火侯控制的沒有很精準(雞肉串的青蔥、花魚的魚皮都烤到焦黑了),還有蚵仔的新鮮度不夠..等等。
3.附近有很多捷運站,但每站都稍微有點距離,若要喝酒,坐小黃來是最方便的!