2015年2月11日 星期三

【青禾幸福鍋物涮涮屋(永安店)】冬天裡的一把火,選擇豐富的個人小火鍋(永安市場/火鍋)

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   用餐時間:2014.4.1←相信你的眼睛,拖稿拖了快一年XD
   地址:新北市中和區中和路380號2樓
   電話:02-2928-1300
   營業時間:11:00~23:30
   每人平均價位:390元(此篇食記為免費體驗)
   推薦菜色:犇牛鍋、綜合魚片鍋

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最近的寒流,讓人每晚都想吃火鍋喝熱湯,青禾幸福鍋物涮涮屋鄰近捷運永安市場站,吃飽飯還可以順道去四號公園散步,僅隔著一條巷子,一分鐘到公園!

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有注意到門口寫著火烤兩吃,在菜單上卻似乎隻字不提,但現場真的有客人一屁股坐下來就指定要火烤的吃法,難道是巷子內才知道的隱藏吃法?!

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老實說當時環境部分沒有讓我很喜歡(我指的是硬體設備,衛生很OK),有一點點舊舊的感覺,蛤?你問我為什麼用"當時"兩個字?說來慚愧,因為寫文章和當天用餐日期已經事隔多月,後來到粉絲團看,店內也陸續在換新裝潢了,不足的部分有在改進,值得鼓勵。

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一個人來吃火鍋也不奇怪的景觀座位區XD!

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基本的佐料都有,量也補的很足。

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白飯、拉麵和冬粉都是無限供應,還有一鍋肉燥給你配,老闆到底是多怕客人餓到呢?

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雖然不是大牌子,但一次準備滿滿四大桶,誠意十足。

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比較少見的霜淇淋機和爆米花機,也通通是呷免驚的,所以味道我就不太苛責了XD

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價位從250元到1880元的波士頓龍蝦雙人套餐都有,共鍋只要收40元,而且可以抵單點,很適合愛吃火鍋的小鳥胃們。

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看起來很厲害的e能健機能蛋,蛋黃顏色似乎也比較深。

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菜盤如圖,該有的都有,不該有的也沒有,高麗菜很多,沒有用一些顏色異常鮮豔的魚板充數。(拇指)

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湯底一人一鍋不稀奇,但一個人來也可以吃鴛鴦鍋才特別。

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綜合魚片鍋 (鮭魚肚、鱸魚、國宴魚、鯛魚、旗魚)(390元)

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魚肉都切的好大片好鮮美的感覺阿阿阿!

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每種魚肉都至少有兩大片,擺盤上也挺賞心悅目的。

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這菜單簡直是設計給有選擇恐懼症的我,二盤主餐就可以吃到五種魚肉、三種牛肉,都吃的到就不用選了XD

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加入薑絲和米酒可以去魚腥味,讓海鮮的風味更佳。

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鮭魚肚比較少出現在火鍋料理,帶皮的鮭魚肚油脂也相對較多,只有兩塊有點不過癮阿。

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鱸魚肉質最紮實,但我還是偏好軟嫩無刺的國宴魚。

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番茄湯底,真的看的到番茄果肉喔,喝湯也不太口渴,很天然的感覺。

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犇牛鍋 (安格斯特選牛肩小排、沙朗牛、培根牛)(400元)

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肉片厚度稍微有點薄,但都切的很大片,吃起來口感不差。

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培根牛肥瘦參半,口感是三者中最滑順軟嫩的,大推!

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沙朗牛油脂較少,比較有嚼勁,青菜蘿蔔各有所好囉!

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每次吃火鍋最後都要煮個蛋包做Ending,完美!(溫馨提醒:禽流感流行期間肉蛋煮熟再吃)
後記:青禾幸福鍋物涮涮屋另售冷凍鍋底,喜歡他們家火鍋的朋友不妨可以試試。